Cutter orizzontale Gladius 20 LA FELSINEA - 20 litri
Cutter professionale realizzato completamente in acciaio inox, ideale per la lavorazione di carne (wurstel, tartare, mortadella, ecc), verdura e pesce in grandi macellerie, salumifici e laboratori alimentari. La vasca del cutter a marchio La Felsinea è da 20 litri e permette la lavorazione anche di piccole quantità di prodotto e garantisce un mantenimento della qualità della materia prima e delle proprietà nutrizionali dei prodotti.
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Struttura in acciaio inox AISI 304
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Potente motore asincrono ventilato
- Variatore di velocità gestito da inverter
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Ideale per la lavorazione di carne e verdura
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Capacità vasca: 20 Lt / 12 Kg
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Mantiene la qualità dei prodotti in fase di lavorazione
- 3 lame
Cutter orizzontale Gladius 20 LA FELSINEA - 20 litri
Cutter orizzontale Gladius 20 con variatore di velocità
Gladius 20 è il cutter orizzontale ideale per grandi macellerie, salumerie, pescherie e laboratori alimentari che si concentrano sulla lavorazione di carne e verdure preparando ad esempio wurstel, tartare, mortadella, ma anche impasti, sughi o salse. Dotato di un motore potente il cutter permette di controllare la velocità grazie al variatore di velocità gestito da inverter. Questo cutter a marchio La Felsinea offre la possibilità di lavorare dalle grandi alle piccolissime quantità di prodotto, mantenedo alte le sue prestazioni. Uno dei principali vantaggi del cutter Gladius è che le temperature del prodotto lavorato non subiscono importanti variazioni, pertanto si mantengono intatte le proprietà nutritive e il sapore dell’alimento.
Cutter orizzontale La Felsinea per lavorazioni professionali
Il cutter Gladius è dotato di lame guidate da un potente motore asincrono ventilato con possibilità di regolazione della velocità delle lame. La vasca ha una capacità di 20 litri ed è realizzata in acciaio inox AISI 304, questo materiale è molto resistente e duraturo nel tempo e rende anche agevoli le fasi di pulizia del macchinario. La pulizia e la sanificazione sono agevolate anche dalla possibilità di smontare il mozzo, con le 3 lame di serie, la vasca e il coperchio interbloccato. I comandi sono realizzati con pulsanti inox IP 67 e sull'albero il livello di protezione da infiltrazione è massimo.
Caratteristiche tecniche del cutter in acciaio inox Gladius 20
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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