Friggitrice elettrica professionale per pasticceria - con rubinetto - 30 litri - 15000 W
La friggitrice elettrica professionale da banco Beckers è un modello da pasticceria che offre prestazioni eccellenti e di alta qualità. Con una potenza di 15000 W e una capacità di 30 L, questa friggitrice soddisfa perfettamente le esigenze di pasticcerie e friggitorie per la cottura di ciambelle, bignè, cannoli, panzerotti dolci e salati, e molto altro ancora come gnocco fritto.
Il termostato di lavoro regolabile da 50 ° C a 190 °C consente di gestire con precisione la fritture e di ottenere cotture sempre perfette. Inoltre, il termostato di sicurezza a +240 °C garantisce un funzionamento sicuro e protetto. Struttura, telaio, vasca e cestello sono realizzati in acciaio inox e grazie al rubinetto per lo scarico dell'olio, svuotare la vasca diventa un'operazione rapida e sicura.
Dimensioni esterne: 66x64x41,5 cm
Dimensioni cesto: 57x44x8 cm
Capacità vasca olio: 30 L
Potenza: 15000 W
Temperatura di utilizzo: da 50 °C a 190 °C
- Cestello
- Coperchio
Friggitrice elettrica professionale per pasticceria - con rubinetto - 30 litri - 15000 W
Friggitrice elettrica professionale da banco
Eccellenza in pasticceria
Friggitrice elettrica professionale da banco
La friggitrice elettrica professionale da banco Beckers è la scelta ideale per pasticcerie e friggitorie perché offre prestazioni eccellenti e di alta qualità. Con una potenza di 15000 W e una capacità di 30 L, questa friggitrice può cuocere fino a 24 kg di prodotto all’ora grazie all’ampio cestello. Inoltre è ideale per cuocere ciambelle, bignè, cannoli, panzerotti dolci e salati, e molto altro ancora.
Il termostato di lavoro regolabile da 50 °C a 190 °C è uno dei punti di forza di questo apparecchio perché consente un controllo preciso della temperatura. La sicurezza è garantita dal termostato di sicurezza a +240 °C, che protegge da eventuali rischi di surriscaldamento.
La zona fredda, collocata nel fondo della vasca di cottura, mantiene l'olio a una temperatura inferiore rispetto alla zona di cottura. Questo prezioso dettaglio impedisce che i residui di cibo caduti all'interno brucino, assicurando un olio più pulito e una sua maggiore durata.
La struttura, il telaio, la vasca e il cestello sono realizzati in acciaio inox. Il rubinetto per lo scarico dell'olio rende l'operazione di svuotamento della vasca rapida e sicura, facilitando il processo di manutenzione e garantendo la massima igiene.
Termostato regolabile
per impostare la temperatura da 50 °C a 190 °C
Rubinetto di scarico
permette di svuotare facilmente la vasca dell’olio
Dolci fritti
perfettamente cotti con produzione oraria fino a 24 kg
15000 Watt di potenza
garantiscono una frittura rapida e uniforme
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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