Macchina per straccetti e inteneritrice STEAKSTAR 25 - LA FELSINEA
Steakstar 25 è l'inteneritrice elettrica per carne e pesce, che renderà ogni taglio di carne tenero e facile da cucinare. Ideale per industrie di lavorazione della carne, macellerie, pescherie e gastronomie, l'inteneritrice per carne permette di velocizzare i tempi di lavoro e ottimizzare il risultato finale.
Steakstar è venduta senza gruppo lame e ti permette di scegliere tra diverse opzioni per intenerire la carne o creare straccetti, tutto grazie a un unico macchinario.
- Inteneritrice per carne e pesce
- Macchina per straccetti di carne o pesce
- Completamente in acciaio inox
- Facile sostituzione del blocco lame
- 96 lame per intenerire (1148.593)
- 48 lame per creare straccetti e bistecche di 10mm (1148.591)
- 32 lame per creare straccetti e bistecche di 15mm (1148.592)
- Facile da smontare e veloce da pulire
Macchina per straccetti e inteneritrice STEAKSTAR 25 - LA FELSINEA
Inteneritrice per carne elettrica Steakstar 25
Inteneritrice elettrica per la preparazione veloce di fette di carne, come bistecche, filetti e cotolette. Realizzata in acciaio inox e dotata di 96 lame inox, risulta quindi resistente nel tempo, veloce da smontare e facile da pulire. Ideale per tutti i tipi di carne: bovino, suino, ovino, pollo e anche pesce, l'inteneritrice professionale Steakstar 25 viene utilizzata da chef, cuochi, macellai e dai migliori professionisti del settore. Tagliando le fibre di carne su tutta la superficie non si provoca lo schiacciamento del prodotto e non si hanno perdite di peso dovute alla fuoriuscita di liquidi, inoltre, grazie a questa inteneritrice per carne, viene ridotto di quattro volte il tempo di marinatura e del 50% il tempo di cottura della carne. Il risultato finale, inoltre, sarà un taglio di carne più morbido e succoso.
Steakstar 25 non è solo un'inteneritrice per carne, infatti, acquistando il gruppo lame da 10mm (1148.591) o quello da 15mm (1148.592), sarà possibile, con lo stesso macchinario, creare anche straccetti e fettine di carne o pesce.
1148.593 (acquistabile separatamente)
Gruppo lame in acciaio inox per intenerire la carne, con 96 lame
1148.591 (acquistabile separatamente)
Gruppo lame in acciaio inox per creare straccetti di carne o pesce dello spessore di 10mm.
1148.592 (acquistabile separatamente)
Gruppo lame in acciaio inox per creare straccetti di carne o pesce dello spessore di 15mm.
Caratterisitiche tecniche dell'inteneritrice Steakstar 25
L'inteneritrice elettrica per carne e pesce Steakstar 25 è un macchinario professionale a marchio La Felsinea, completamente realizzato in acciaio, studiato per essere pratico da usare e veloce da smontare e pulire.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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