Tavolo refrigerato - Top in granito - 2 porte - T. -2°C/+8°C - Prof. 80 cm
Tavolo refrigerato con top in granito studiato per tutte le cucine professionali, specialmente nelle pizzerie, dotato di alzatina posteriore (20 cm) e un capiente vano refrigerato con doppia porta.
Con 80 cm di profondità, questo tavolo refrigerato ti permette di organizzare gli alimenti mantenendoli sempre a temperatura costante.
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Temperatura -2 °C/+8 °C
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Materiale: acciaio INOX e granito
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Refrigerazione: ventilata
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Temperatura ambientale massima: +40°C
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Sbrinamento: a compressore spento
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Formato guide interne: Euronorm 60x40 cm
Scopri i nostri modelli compatibili 1004.134 e 1004.135
Dimensioni esterne: 151x80x105 cm (lxpxh)
Dimensioni interne: 105,2x63x58,9 cm
Capacità commerciale: 390 L
Classe energetica: B
- Serratura di serie
- Centralina digitale
- 2 griglie Euronorm 60x40 cm
Tavolo refrigerato - Top in granito - 2 porte - T. -2°C/+8°C - Prof. 80 cm
Banco pizza professionale
Top in granito per impasti perfetti
Banco pizza professionale
Il nostro tavolo refrigerato con top in granito è l’alleato essenziale per tutte le cucine professionali, specialmente per le pizzerie. Con profondità 80 cm si caratterizza per il top in granito (3 cm spessore) e l’ alzatina posteriore (20 cm altezza) sempre in granito, per garantirti una barriera protettiva tra area di lavoro ed esterno.
La struttura salvaspazio integra un ampio piano di lavoro resistente e antiaderente per preparare pizze, focacce o calzoni con un vano di refrigerazione sottostante costituito da 2 sportelli in cui sistemare gli ingredienti. Avrai tutte le materie prime a portata di mano, sempre pronte all’uso per farcire le tue pizze e servire con rapidità i tuoi clienti. L’elevata compattezza del modello permette il posizionamento strategico anche in cucine dagli spazi ridotti. La tenuta termica dei prodotti alla temperatura -2°C/+8°C è assicurata anche in condizioni esterne di caldo elevato (+40°C) grazie ai 6 cm di strato isolante.
La refrigerazione ventilata del dispositivo assicura una conservazione uniforme e omogenea degli alimenti, preservando la loro freschezza e qualità. Il ricircolo di aria fredda e l’ evaporazione automatica dell’acqua di condensa riducono il rischio di formazione di brina, agevolando inoltre le operazioni di pulizia.
-2°C/+8°C
per una conservazione ottimale degli ingredienti
Strato isolante 6 cm
garantisce un’efficace tenuta termica
Refrigerazione Ventilata
per una conservazione omogenea e uniforme
Classe energetica B
maggiore efficienza e risparmio energetico
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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